ایراد رژیم های سریعی مانند رژیم شیر چیست؟

رژیم شیر چیست؟

رژیم شیر مدتی است که در دنیا شیوع پیدا کرده است و علاقه مندان زیادی دارد. چون شیر دارای مواد معدنی، پروتئین ها و ویتامین های زیادی است بسیاری این ماده غذایی را به عنوان غذای ثابت روزهایی که از تحت رژیم هستند، انتخاب کرده اند.

همانطور که در بالا به آن اشاره شد، رژیم شیر یک رژیم سختگیرانه است که در آن افراد برای مدت طولانی تنها به خوردن شیر اکتفا می کند. این افراد در روز به طور میانگین 4 لیتر شیر مصرف می کنند که حدود 1000 کالری انرژی به بدن آنها می رساند.

رژیم شیر در مناطق مختلف به شکل های متفاوت انجام می شود. برخی رژیم شیر موز و برخی هم رژیم شیر خرما را در برنامه های غذایی خود می گنجانند؛ ولی رژیم اصلی تنها از شیر برای منوهای غذایی استفاده می شود و هیچ افزودنی ندارد.

لازم به ذکر است که رژیم شیر توسط هیچ متخصص تغذیه ای پیشنهاد نمی شود. برای کاهش وزن و رسیدن به وزن ایده آل بهتر است زیر نظر یک متخصص به رژیم های لاغری منطقی و مناسب که به بدن آسیب نمی رسانند اقدام شود. (1)

چرا رژیم های سریع برای بدن مضر هستند؟

خیلی از افراد برای رسیدن به تناسب اندام دست به هر اقدامی می زنند و سعی می کنند با رژیم های ساختگی و بدون پایه و اساس وزن خود را کاهش دهند. این در حالی است که رژیم های ساختگی و معجزه آسا فقط برای مدتی کوتاه می توانند فرد را خوشحال کنند و مدت زیادی نمی گذرد که این تناسب اندام ساختگی از بین رفته و فرد مجبور می شود رژیم های سخت تری را نسبت به گذشته انجام دهد که عوارض آن روی سلامت فرد گاهی جبران ناپذیر است. لاغری به مفهوم کاستن از اندازه بدن (سایز) و وزن نیست بلکه مفهوم علمی کاهش وزن، به مصرف رساندن منابع انرژی در بدن است که در اثر مصرف مازاد بر نیاز مواد غذایی مختلف مانند چربی ها، قندها و کربوهیدرات ها در بدن انباشته شده است. چربی های مازاد با توجه به محل انباشتگی، آسیب های متعددی را به سیستم های مختلف بدن وارد می کنند. چربی های ناحیه شکم اسیدهای چرب را در مسیر جریان خون رها می کند؛ این چربی ها که به آنها کلسترول بد (LDL) گفته می شود، توسط رادیکال های آزاد اکسیده و سبب ایجاد تسلب شراین می شود.

ابتلا به نقرس و سنگ کلیه با حذف کربوهیدرات ها حذف کربوهیدرات ها از رژیم غذایی می تواند موجب افزایش اسید اوریک شود که احتمال ابتلا به نقرس و سنگ کلیه را افزایش می دهد و نهایتا افزایش کلسترول خون و لیپیدهای خون هم می تواند باعث مشکلات قلبی و عروقی می شود. همچنین حذف کربوهیدرات ها از رژیم غذایی موجب افزایش مشکلات گوارشی و یبوست می شود چرا که دریافت فیبرهای غذایی از طریق کربوهیدرات ها به حداقل رسیده است. 

حد طبیعی کاهش وزن چند کیلو در ماه است؟ هر چیزی در حد و اندازه خود بسیار معقول و پسندیده است. کاهش وزن نیز از این قاعده پیروی می کند. استفاده از یک رژیم کاهش وزن متعادل، عوارض آنرا به حداقل میزان ممکن می رساند و از بروز سایر عوارض نیز جلوگیری خواهد کرد. از این رو لازم است تا بدانیم حد مجاز کاهش وزن در هر ماه چند کیلو است؟ به گفته دکتر سوسن پارسا، هیچ کس اجازه ندارد، بیش از ۳ تا ۴ کیلو در ماه وزن خود را کاهش دهد به دلیل آنکه صفرای این افراد مجبور است بیش از حد لازم کار کند و کار کردن صفرا بیش از حد لازم سبب ایجاد سنگ صفرا می شود. آنچه در بین خانم ها در کاهش وزن های شدید بسیار دیده می شود حالت چروکیدگی و آویزان شدن پوست است. همچنین خانم ها به دلیل آنکه در کاهش وزن های سریع مجبور به استفاده از غذای کمتری هستند با ریزش مو مواجه می شوند. در شرایط عادی کاهش وزن بیش از ۴ کیلو در ماه برای فرد مضر است مگر آنکه فرد در شرایط خاص و اورژانسی بخواهد تحت عمل جراحی قرار بگیرد.(2)